Kako pripremiti više obroka za manje vremena

U ovom blogu ćemo istražiti kako da pripremite više obroka za manje vremena, štedeći vam vreme i trud u kuhinji. Kada pripremite hranu, možete je ostaviti u frižideru duže vreme i izbegnuti dupli posao.

1. Koja su ovo jela?

Supe i čorbe: Supe i čorbe obično mogu da izdrže nekoliko dana u frižideru i dobro se zamrznu.

Kuvani pirinač i testenina: Kuvani pirinač i testenina mogu biti osnova brzih obroka. Obavezno ih stavite u frižider i pravilno čuvajte.

Kuvano i pečeno meso i riba: Meso poput piletine, ribe, svinjetine ili govedine može ostati sveže nekoliko dana u frižideru.

Kuvana jaja: Najlakši način da uvek imate spremnu proteinsku hranu je da skuvate veliki broj jaja i po potrebi ih izvadite iz frižidera kada mrzite da kuvate ili ste umorni. Takođe ih lako možete spakovati u obrok za salatu za posao.

Salate: Salate i povrće se mogu unapred iseckati i čuvati u frižideru, ali preliv dodajte neposredno pre serviranja da biste sačuvali svežinu. Ako koristite ulje kao preliv, najbolje je da ulje sipate u malu teglu od 50 ml (možete kupiti u kineskoj robnoj kući) i namazati salatu.
Na ovaj način izbegavate preterano uzimanje ulja i kalorije koje mogu negativno uticati na vašu liniju.

2. Priprema i kuvanje

Dovoljno dugo kuvanje: Kada kuvate meso ili jela koja sadrže jaja, uverite se da su potpuno kuvani kako biste ubili sve štetne bakterije.

Brzo hlađenje: Nakon kuvanja, brzo ohladite hranu pre nego što je stavite u frižider. Ovo je neophodno kako bi se sprečilo razmnožavanje bakterija.

3. Skladištenje u zatvorenim kontejnerima

Koristite zatvorene kontejnere ili kese da sprečite kontaminaciju hrane i sačuvate svežinu.

Označite kontejnere datumom pripreme kako biste znali koliko dugo je hrana bila u frižideru.

4. Koliko hrane i obroka pripremiti?

Imajte na umu kolike su vam porcije te hrane po obroku, i koliko želite dana da jedete tu hranu. Evo praktičnog primera:
Ako kuvate za sebe i želite da imate pripremljene ručkove i večere za 3 dana, možete izabrati dva različita recepta, od kojih svaki daje 3 porcije.
Na ovaj način ćete imati 2 obroka dnevno naredna 3 dana, koje možete podeliti u pojedinačne posude i ohladiti.
Zatim možete podgrejati i uživati u ovim obrocima tokom narednih dana.

Zaključak

Čuvanje hrane koja može dugo da traje u frižideru može vam uštedeti vreme i olakšati dnevno planiranje obroka. Pridržavajte se ovih saveta za pravilno pripremanje, skladištenje i održavanje hrane svežom kako biste mogli da uživate u ukusnim obrocima cele nedelje. Ne zaboravite da eksperimentišete sa različitim receptima i kombinacijama kako biste održali raznovrsnost u svojoj ishrani. Pogledajte druge korisne savete na našem blogu.